キッチンスプーン

『2014年7月』のアーカイブス
2014年7月25日 20:12

母が熱中症でたおれました。

びっくりしました。

さいわい回復に向かっております。

ゆっくり養生させます。

明日 8月26日土曜日は臨時休業いたします。


カテゴリ:お知らせ
2014年7月25日 05:47

初めてご来店された女性が、玄関の花入れをご覧になってひとこと。


わあ。

わたしみたい。



ご自身のように感じられますか。

はい。 うれしい。そのままでいいんだよって、言われてるみたい。


そうですか。


ぽんっと花が咲くようにして笑うかたでした。

そのままでいいんだと思います。

2014年7月23日 08:56


いつもkitchen spoon をご利用いただきましてありがとうございます。

8月の臨時休業日についてご案内いたします。


定休日のほかに、

8月13日㈬ ~ 8月16日㈯ の四日間おやすみを頂戴いたします。

ご利用のお客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、

ご了承くださいますようお願い申し上げます。


みなさま、どうぞ暑くても晴れ晴れと、気持ちのいい夏をお過ごしください。

カテゴリ:お知らせ
2014年7月16日 05:50

・休日の里山ランチ 

7月16日のポタージュスープ(新玉ねぎ、地いも、新にんにく、豆乳、クリーム)

地粉の自家製田舎パン

久万高原町7月の恵みサラダ

(甘長、茄子、きゅうり、さんど豆、にんじん、ごぼう、4種類の豆、大根)

手打ちパスタ とうもろこしのソース

そば粉のクレープ 山のブルーベリーとクリーム

焙煎屋ひがしの季節のブレンドコーヒー

おひとりさま2000円


白い霧 ホタルブクロの花 光る苔 

梅雨明けの気配 7月

カテゴリ:旬のメニュー
2014年7月 4日 13:34

5時   起床。 窓をあけます。

     白湯をのみ、予定とメールを確認。すこし読書。


6時   娘を起こします。目を覚ます瞬間のかわいらしさときたら。

      朝食の準備。なべに昆布と水を入れ、お味噌汁用の野菜を煮ます。

      あれもこれも入れるよりは2種類くらいが好みです。

      顔を洗って髪をとかし、身支度をします。


7時   店へ。窓をあけ放ち、床掃除。水拭き。家に戻って家族と朝食をとります。

          お味噌汁とごはんや焼きおにぎり、 野菜のサンドイッチやバタートーストなど。

      半分くらい食べたらテレビをつけ、ニュースを見ます。 娘、登校。


8時   家を整え、ふたたび店へ。

      キッチンで熱いコーヒーをいれます。飲みながら仕込みの確認。

      必要があれば車で久万町内に買い出しに行きます。

      ピアノソロやstarnetの音楽を聴く日もあれば、いちもくさんに車を走らせる日も。

      産直市をまわります。一人か二人、知人に出会います。 ちいさい街です。


10時   仕込。

       十分に準備をして、営業前にしずかに座る時間を持つことを心がけます。 


11時   開店。 料理、楽しい。

15時   閉店。 あっという間です。


17時   ディナーのご予約がある日は、シャワーを浴びて着替えます。

       夜は一日一組。 冬は薪ストーブに火をいれ、夏はキャンドルをともします。

       目指すのは知人の山荘。 しずかでくつろげる空間を目指します。

       ご予約のない日は、娘と犬と野山を散歩。


19時   お風呂。

      ひとにぎりの塩とお椀いっぱいの日本酒を入れた熱めのお湯にゆっくりつかります。

        家族の好物は、クリームパスタ 精進揚げ 野菜のお惣菜 からいカレー 生春巻き。

      食事を楽しみます。

      誰かの誕生日には、みんなでそろって焼き肉屋さんに出かけます。


20時   お酒と読書。

      お酒はバーボンをロックで1~2杯。

      本は図書館で借りてきたものから読みます。


    

22時  就寝。 


毎日おおむねこのように暮らしています。