キッチンスプーン

2017年8月19日 17:17
コスモスが咲きはじめた

休暇もいいが仕事も好きだと、つくづく実感する毎日です。

料理はたのしい。

庭の野菜を朝摘んでキッチンにずらりとならべたら、

もうあとは、気のむくままに気のすむように、もくもくと仕込みます。

なす。 焼く。 これは煮て、これはひたす。

きゅうり。 切ってさらす。こっちはきざんでもむ。もうひとつはざっくりわる。

トマト。 生できざむ。 これは炊いて冷ます。しっとり和える。

あたまから湯気が出るほど考えこんだりはしません。

呼吸の中でしずかに動き、いきいきと沈黙。